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好好xsx

郝厨今天做出了完美薯条👩🏻‍🍳🍟​大成功！菜谱已公开！​外焦里嫩，直接吃也有咸味儿​自制薯条相比于速冻薯条有特别多的好处，第一是食材放心，自己选好土豆，第二是新鲜，第三是根据个人口味调整，喜欢吃糯一点的，在煮的时候就多煮一会儿，喜欢吃脆一点的，在裹粉的时候就多裹一点，喜欢吃轻盈一点的，就少炸一会。

用料

土豆

2个

玉米淀粉

适量

盐

适量

水

适量

自制炸薯条🍟超完美！！的做法

①两个大土豆去皮切条，放入冷盐水里煮6分钟。

②土豆条捞出过凉水，挂上淀粉水（淀粉比水2：1，适量盐），表层撒一些面粉。

③热锅炸，复炸即可。