港式蛋垯

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作者：

立脚点

因為自己喜歡吃这種蛋垯，所以自己不斷的去学习

用料

鸡蛋(全蛋)

3个

純牛奶(水也可以)

250ml (水：250g)

吉士粉

10g

白糖

90g

蛋垯皮

14一16個

港式蛋垯的做法步骤

步骤 1

先准备各種材料

步骤 2

先將雞蛋打发均匀

步骤 3

另外把純牛奶倒在盤子上，加入吉士粉和白糖，用电磁炉稍微加热，让白糖和吉士粉完全溶化后，放在一边，作备用

步骤 4

吉士粉和糖完全溶化后，把蛋液全部倒在奶浆里，攪拌均勻，最後用隔网过滤一下那些已攪拌好的蛋液

步骤 5

把蛋垯皮一個一個摆在烤盘上，把过滤完的蛋液用小汤勺一点点的加入蛋垯皮里，不要放那麼滿，大概7，8分滿可以啦

步骤 6

全部弄好，放在烤箱里烤，上下火200，20分钟左右，(最好時間要自己看的注意，过火，就是会焦了，不好吃的了)

步骤 7

好味道的蛋垯出炉啦

港式蛋垯的小贴士

火的時間需要各自各個看好哦

菜谱创建时间：2017-08-08 17:09:57