近日我去往成都出差，顺便游览了具有浓郁巴蜀风情的网红景点宽窄巷。也许是造价员的职业习惯，我最关注的是巷内古典优美的木作装修。如今很多娱乐场所、公共场合及家装采取中式装修，比起千篇一律的现代装潢，别有一番怀古雅韵。但因工艺复杂、成本难以评估，报价成了一个难题。

下面我就在宽窄巷看到的花格门窗的祖训、制作工艺、成本、价格的判断等五个方面谈谈我的个人认识，欢迎造价同行与我交流。

认识花格门窗

此类花格门、花格窗在江浙沪一带传统的称谓为“乱冰门”，也叫“乱冰纹”，取意冰面被打碎后的纹路（见图1、图2）。

此花格门所使用的木材一般为杉木。杉木木质较松，纹路直，不容易变形，加工方便，省人工。杉木虽木节多，影响观感，但杉木富含木砒，不会虫蛀，且耐腐蚀，不怕风吹雨晒，综合性能胜过东北的红松（红松木节少，纹理漂亮观感好，但易虫蛀，耐腐蚀性差），除了楠木、红木、黄杨木等名贵的木材外，是一般木材中是最适合做此类门窗的木材，尤其适合多雨的西南地区。

花格门窗的传统规矩

冰面被打碎后的纹路是没有规律的，故为“乱冰”。既然是“乱”，所以制作时没有规定的尺寸，可随意组合，只求自然，因为只有自然才是真美。

然而，作为一门技术艺术，需来于自然，高于自然。那么，如何使其既自然又有艺术呢？鲁班祖师定了三条明确的规矩：一、顶二不顶三；二、白杠；三、“作对”（即镜像对称）。

1、顶二不顶三

解释：花格的每一根杠子身上只允许顶一根或二根杠子，不允许有第三根顶在它身上。

2、白杠

解释：除了顶在边框上的杠子，不允许有空白的杠子。也就是说，除了顶在边框上的杠子，一定要有杠子顶在自己身上。

3、“作对”

解释：用现在的术语叫做“镜像”，即：左右必须为镜像对称关系。

不合祖训的花格门

据此规则，该花格门不合祖训的地方很多：

1、顶二不顶三：顶在它身上的杠子超过2根，有的甚至多达5根（见图3）。

2、白杠：没有顶在边框上空白杠，随处可见（见图4）。

3、“作对”：中间的数扇门未成镜像关系（见图1左二、左三）。

由此可见，制作者没有得到很好的师传。

花格门的制安成本

这样卯榫结构的花格门，据我的经验，如纯手工制作：人工凿隼头、杠子表面半圆、剥飞肩（半圆、飞肩，见图1、3、4、7），除了门上边的镂雕牙板和下面的浮雕牙板，其人工至少≧6工日/扇，若多扇批量制作，会有所降低。

制作这样的花格，精度要求极高，几十根20mm厚杠子，每根杠子的厚薄误差不能超过零点几毫米，因为几十根杠子，几十个零点几毫米积累就是很大的误差，无法装入框内，紧了花格起拱，稍有碰撞前功尽弃；小了花格散架，一地鸡毛。有这样手艺的技工，现在的工价不少于450~500元/工日。如此估算，仅仅制作的人工费就在2500~3000元/扇以上。如加上门框、门扇的木材、油漆的工料费、安装费用工费，仅工料成本就在3000~3500元/扇之间，约合1800~2000元/m²，尚不包括管理费等其他费用。

当今的报价

如今，此类的门窗性质大变，实用性几乎不复存在，转为纯粹的装饰作用。由于高昂的人工成本，所以只能向工厂化发展，传统的手工制作也早已被机械化所替代。如浙江×阳，从设计开发到生产加工已形成发达产业，打眼、开槽、榫头、抛光、油漆……都已被高度的机械化替代，人工雕刻也被电脑替代，成本因此急剧下降。矩形格子的花门窗，成本在300~400元/m²，此类斜线的格子的也在500~700元/m²，成本只有手工制作成本的二、三成不到，而且机械化制作的成品比纯手工制作的更加标准精细。如厂家能形成量产，成本还有下降的空间。

此类的装饰装潢，真正传统的现场制作几乎绝迹，仅存的也有其形而无其灵，没有合适的定额，即便有也与实际市场大相径庭，所以一般参见工厂化的价格，通过市场询价再加安装费进行报价。

价格的判断

此类装饰较为冷门，市场对比度较差，无论报价还是与供应商谈价，判断价格的高低可从以下五个层面入手：

1、材质：

一般来说，除了很高档次的设计，用名贵木材的毕竟是极少数。一般厂家用的都是经过处理后不容易变形的普通木材；

2、格子的密度：

用工成本是影响总成本的重要因素，格子的密度直接影响到用工成本。看图1，其格子的密度中规中矩，比较匀称；图2相对稀疏；图7的密度则很大，精度高，加工难度大，与图2比较，用工成本直线上升；

3、格子的形状（斜格、直格、规则度）：

一般来说，矩形的格子有一定的规则（见图5），用工成本低；斜线格子有的没有规则（如图1、2），有的斜有斜的规则（如图7），用工成本比直线格子的要高很多；

4、工艺要求：

工艺要求对价格的影响极大，如不具体要求，厂家出来的成品，只有其形，没有其实。榫头改为了钉子+胶水，飞肩的变成平肩（见图6），成本就直线下降。

5、清水与浑水：

油漆是清水还是浑水，一定程度上也影响到加工的用工成本。清水油漆的，选用的木材纹理要好，木节要少，做工要精致；浑水油漆的，由于有腻子、油漆的弥补，加工的用工成本相对较低。

故，在市场背景下，无论是投标报价还是与厂家谈价，抓住这五个关键点，谈判就会相对顺利，因为人们对于行家里手总有一种敬畏心理。

说在最后

机械化出来的东西，虽然精致，但美得呆板，没有灵性。手工制作的虽略显粗糙，但仔细品味后你会发现，它似乎是活的，充满灵动，极具艺术感和生命力（见图5，符合鲁班祖师三大规矩、纯手工制作的标准“三六角冰门”）。随着时代的变迁，节奏的加快，制作工艺已濒临失传，60岁以下的匠人几乎绝迹，这也是工业化洪流冲击下的遗憾。

随着造价与市场的接轨，一旦遇到此类装饰装潢，我们首先想到的应是成本与市场，而不是怎么套定额。摸清了市场与成本，此类的报价也不再是什么难题。

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