盯盯拍行车记录仪的开启方式通常如下：

1. 确保设备已正确安装在汽车内，并连接到电源。

2. 在中控台上找到盯盯拍的开关按钮（通常是物理按键），按下即可开启。部分型号可能需要通过触摸屏或遥控器进行操作。

3. 如果你的设备支持语音控制，你也可以通过说出“开始录制”等指令来启动它。

具体的操作方法请参考你的设备的用户手册或者在线查找相关教程。